Fødevarestyrelsen var forbi Taastrup og i den anledning tog de et kig på den kendte og populære restaurant Hereford Steak House.
Det skriver Ekstra Bladet.
Desværre gik det ikke helt efter planen. I hvert fald ikke hvis man var restaurantejer. For denne gang blev det til en sur smiley og en bøde på intet mindre end 10.000 kroner.
Varm bil var skyld i påtalen
Det var en forkert håndtering af fødevarer, der udløste straffen.
I en varm bil med hele 19.6 grader fandt Fødevarestyrelsen produkter som letmælk, pasteuriserede æggeblommer, pasteuriserede helæg, cremefraiche, lakserogn, ørredrogn samt frostvarer.
Og den går altså ikke. Derfor måtte Hereford Steak House acceptere en sur smiley og en større bøde.
Det var en fejl
Ejeren af Hereford Steak House udtaler til Ekstra Bladet:
– Det handler simpelthen om, at jeg var på ferie, og kokken havde så lånt min bil. Han skulle hente tingene i en butik og køre 10 minutter til restauranten. Normalt har jeg altid sådanne ting i en køletaske. Men kokken havde altså lige den dag glemt køletasken.
– Kokken var jo pisse ked af det. Det var dyre lærepenge, men sådan er det.
Rengøringen var i orden
Skal man tage ja-hatten på et øjeblik, så var rengøringen til gengæld helt i orden på stedet.
Restauranten får da også normalt fine anmeldelser på både Trustpilot og Tripadvisor.
