Fødevarestyrelsen var på besøg hos Big Bowl Valby og her kunne der konstateres flere overtrædelser. I alt udløste det en kæmpe bøde samt en sur smiley.
Det kan man læse ud af Fødevarestyrelsens rapport fra d. 15. oktober.
Kontrolbesøget skete på baggrund af, at en kunde havde henvendt sig til Fødevarestyrelsen. Og det var der åbenbart en god grund til, at vedkommende havde gjort.
For der var flere ting at komme efter i den ellers så populære bowlinghal.
– Varmeskab i restauranten fremstår med store, fedtet ansamlinger af snavs, madrester og indtørret gul sauce.
Sådan skriver Fødevarestyrelsen om varmeskabet i restauranten.
Også isterningmaskinen var den helt gal med:
– Et par enkelte køleskabe i bar i bowling område fremstår med pletter, snavs og støv, der ses indtørret væske rester i køleskuffer. Indvendigt i isterningmaskine ses der store ansamlinger af sorte belægninger med skimmel lignede vækst.
Beskidte kundetoiletter og kæmpe bøde
Og rengøring af kundetoiletter var åbenbart heller ikke noget, der stod højt på to-do-listen hos Big Bowl Valby. I hvert fald havde Fødevarestyrelsen også her et par kommentarer:
– Alle kunde toiletter fremstår generelt snavset, med gule belægninger og brune pletter
Fødevarestyrelsen kunne efter besøge notere sig, at det alt i alt blev til en bøde på hele 10.000 kroner.
Derudover kommer Fødevarestyrelsen forbi igen to gange. Besøg som Big Bowl Valby selv skal betale for.
